Cuissons realisees avec le four solaire
YAKAPHOTON et son kit de cuisson

Poids : 515 grammes
Date : 25 mars – 10h30
Météo : ciel bleu – Température extérieure : 18°C

Poids : 300 grammes
Date : 9 septembre – 10h
Météo : ciel bleu légèrement voilé – Température extérieure : 25°C
Remarque : adjonction d’eau froide jusqu’à recouvrir la préparation

(+ GRAINES DE SESAME ET PAVOT)
Date : 31 août – 9h30
Météo : ciel bleu légèrement voilé

Poids : 500 grammes
Date : 1 septembre – 10h
Météo : ciel bleu légèrement voilé 
Remarque : sans adjonction d’eau Pommes de terre approximativement de même taille

Poids : 435 grammes
Météo : ciel bleu pâle sans nuage
Température extérieure : 22°C
Evolution température à cœur : Départ 11h35 > 15°C // 12h10 > 68°C // 12h20 > 79° // 12h30 > 90°C (buée) – Arrêt
Résultat : la température intérieure de cuisson des aliments plafonne à 90° ce qui permet une cuisson basse température.

Date : 27 août – 11h
Météo : ciel bleu sans nuage – 25°C

Poids : 277 grammes Météo : ciel bleu – 16°C
Evolution température à cœur (thermomètre sonde au cœur de la préparation) : Départ – 11h10 > 14° // 11h25 > 57°C // 11h40> 87°C // 11h55 > 100°C // 12h10 > 101°C // 12h25 > 101°C – Arrêt
Appréciation : saucisses dorées sur la face supérieure , cuisson à cœur, goût excellent.

Date : 21/05/02
Météo : 15°C nuageux
Remarque : réalisé sans l’assiette (noire)
Pour une cuisson uniforme, penser à utiliser le réflecteur solaire !
Faire pivoter le kit de cuisson régulièrement.

Date : 05/06/21
Météo : 22°C