Ludique, écologique, économique, respectueuse des aliments dont elle développe tout en douceur les arômes… pourquoi la cuisson solaire n’est-elle pas plus répandue ? Tout d’abord, parce que sous nos latitudes, la durée d’ensoleillement, bien qu’elle présente de fortes disparités suivant les régions, reste modérée et ne permet pas une utilisation quotidienne de la cuisson solaire.

Pourtant, quelques pionniers savent déjà que la cuisson solaire présente de nombreux avantages. Elle préserve les nutriments, ne produit pas de fumée, épate les petits et les grands enfants, est 100% naturelle et n’émet pas la moindre particule de CO2, donne aux aliments une saveur incomparable…